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Production

La production est le coeur de l'entreprise

C'est en production que les matières premières vont évoluer, être transformées, associées entre elles et conditionnées (emballées) pour donner vie au produit.

Fabriquer et conditionner des aliments nécessite les compétences et savoir-faire de chacun associés au meilleurs de la technologie.

Fabriquer et conditionner ces produits de la vie quotidienne implique aussi le respect strict des règles d'hygiène, de qualité, et de sécurité.

Pétrir, cuire, découper, mettre en barquette, préparer, régler, contrôler, diagnostiquer, coordonner, nettoyer, animer un équipe, piloter, organiser, gérer, ... sont des actions qui, réalisées en équipe, permettent la fabrication et le conditionnement des produits ainsi que le développement de la performance individuelle et collective.

Pour plus d'informations, n'hésitez pas à vous rendre sur le site Des Alimétiers et celui de l'ONISEP.

Quelques exemples de métiers en production (F/H) :

  • Opérateur de production (fabrication ou conditionnement)
  • Opérateur de transformation des viandes
  • Conducteur de machines de production (fabrication ou conditionnement)
  • Conducteur de process de production alimentaire
  • Conducteur de ligne de production (fabrication ou conditionnement)
  • Chef d'équipe de production
  • Responsable d'atelier de fabrication ou de conditionnement
  • Analyste process de production alimentaire
  • Spécialiste planning/ordonnancement de production alimentaire
  • Responsable de production
  • Directeur de site industriel

Les formations des métiers de la production

Brevet Professionnel Industries Alimentaires - BP IA

Brevet Professionnel Industries Alimentaires - BP IA

Niv. 4 : BAC (BAC / BP)

Le Brevet Professionnel Industries Alimentaires a pour objectif de former des conducteurs de machine et des conducteurs de ligne de fabrication ou de conditionnement en industries alimentaires. Préparer la production, démarrer, conduire et surveiller sa ligne tout comme appliquer et/ou faire appliquer les procédures de l’entreprise en matière d’hygiène, de sécurité, de qualité et d’environnement font partie des fonctions d’un conducteur de ligne.

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Bac Professionnel Bio-Industries de Transformation

Bac Professionnel Bio-Industries de Transformation

Niv. 4 : BAC (BAC / BP)

Vous êtes plutôt scientifique ? Vous aimez être en contact avec le produit et vous avez envie d'apprendre à fabriquer des produits alimentaires, des produits pharmaceutiques ou cosmétiques ?  Vous aimez manipuler en cuisine ou en laboratoire ? Vous avez une première expérience professionnelle dans un autre secteur et vous souhaitez aller vers les métiers de la production en agroalimentaire ?
Apprenez à planifier, coordonner les opérations de production (fabrication ou conditionnement) avec le Bac Pro Bio Industries de Transformation.

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CAP Opérateur en Industries Alimentaires (OIA)

CAP Opérateur en Industries Alimentaires (OIA)

Niv. 5 : CAP / BEP

L'opérateur de production en industries alimentaires exerce son activité dans tout type d'entreprise. Il exerce plus principalement ses activités en zone d'approvisionnement, de fabrication, de transformation ou de conditionnement. Positionné, le plus souvent posté sur une chaîne de production, il prépare le matériel et/ou les matières premières et emballages, puis réalise des opérations de fabrication, de transformation et de conditionnement des produits.

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Trouver les offres en liens avec la production

BOULANGER EN APPRENTISSAGE à LYON 7EME (69)

BOULANGER EN APPRENTISSAGE à LYON 7EME (69) (H/F)

Offre d'apprentissage

Dans une boulangerie renommée et familiale située à Lyon 7eme, Vous préparez un CAP Opérateur Alimentaire en apprentissage ou en contrat de professionnalisation.

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PREPARATEUR DE RECETTES EN APPRENTISSAGE  à MESSIMY SUR SAONE (01)

PREPARATEUR DE RECETTES EN APPRENTISSAGE à MESSIMY SUR SAONE (01) (H/F)

Offre d'apprentissage

France Délices est une entre­prise artisanale qui fabrique depuis 20 ans une gamme com­plète de préparations pour entremets sucrés et sans sucre ainsi que des préparations pour gâteaux : riz au lait, crème brûlée, gâteau de Semoule, gâteau de riz, clafoutis, flan pâtissier à la vanille, cookies, gâteau à la châtaigne, madeleine…

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ETIREUR en alternance - VALENCE (26)

ETIREUR en alternance - VALENCE (26) (H/F)

Offre d'apprentissage

Rejoindre Solvay, c’est intégrer un groupe chimique international en plein développement, fortement engagé dans le développement durable. Dans un groupe de 30 000 collaborateurs à travers le monde, de multiples opportunités de carrières s’offrent à vous. Notre sens de l’excellence et de l’innovation nous incite chaque jour à exiger plus de la chimie. Vous partagez notre ambition ? Rejoignez-nous !

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CONDUCTEUR DE MACHINE EN APPRENTISSAGE à Genay (69)

CONDUCTEUR DE MACHINE EN APPRENTISSAGE à Genay (69) (H/F)

Offre d'apprentissage

N°1 en France grâce à Cristaline, SOURCES ALMA met à disposition du plus grand nombre des eaux de grande qualité. Qu'elles soient minérales ou de source, chacune de nos eaux possède des particularités et des saveurs spécifiques.

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Découvrez les métiers de l'industrie alimentaire